 | Efter en arbetsdag brukar köket laga ihop lite olika maträtter åt personalen, lite olika från dag till dag, och bland maträtterna brukar det oftast va med wokade grönsaker. En dag för ett tag sen, då jag inte frågade vad som serverades innan jag åt det, så ligger det, vad jag tror är wokade grönsaker i en av uppläggstallrikarna, Nice, tänker jag, och fyller på lagom på tallriken min. Det var helt ok faktiskt, gott gott! Drygt en vecka senare serveras liknade maträtt och jag tar lite extra. Chef, vad är det här för grönsak egentligen? frågar jag. |
| Nej, det är komage, ler han. Tycker du om det? Du brukar ju inte äta av våra andra "specialrätter" annars. Va? Haha jag trodde det var grönsaker, skrattar jag och fortsätter äta... När samma wok med ko-mage severades igen några veckor efter, blev jag utan... Jag tog ioförsig lite, men det var inte alls gott, jag visste ju nu att det var ko-mage. "Det är psykiskt, det där", säger Anna (min boss). Och det stämmer nog grymt bra faktiskt, men inte kommer jag äta mer ko eller grismage iallfall, för nu när jag testat lite igen och tänkt efter så var det inte så gott, har en liten slemmig men kantig konsistens, kan dock bli godare i mängder av wokade grönsaker och liiiiite mage isåfall haha... Eller är det bara psykiskt som sagt? Så there it is, japp, jag har ätit ko- & grismage, samt kycklinghjärtan (samma historia där, hade ingen aning om vad det var när jag åt det, men det är faktiskt godare än mage iallfall!). Men jag har faktiskt hållit mig undan gris- & ankfötterna, revbensspjäll tillbehör, och allt annat kineserna på jobbet mitt, tycker är delikatesser och betalar dyrt för. | |
Visar inlägg med etikett The Confessions Of A Waitress. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett The Confessions Of A Waitress. Visa alla inlägg
lördag 1 januari 2011
The Confessions Of A Waitress
lördag 9 maj 2009
Restaurang: New Peking City
Minnesförlust från dagen eftersom detta läggs upp lite sent, tyvärr! Sämst: - Bäst: - // The Waitress |
onsdag 25 mars 2009
Restaurang: Sushi Huset
Entrén var inte den bästa, då det var en smal liten självmords brant trappa ner, men jag överlevde, hälsade på de första jag såg, visste dock inte om de jobbade eller ej... Men till slut fick vi hjälp till ett mysigt soffhörnbord... När meny skulle läsas, fick vi hålla de lite halvt konstiga, p.g.a. den mörka belysningen, men till slut lyckades vi se vad som stod och beställde.. Både drycken och maten tog ganska lång tid att få in, trots att det var lugnt i restaurangen. Maten i sig var ok, blev mest fascinerad över att Benton bestod av mer än vad man annars brukar vara van vid... Sushin däremot var inte så mycket att hänga i julgranen, riset var torrt och kalt, men tilllägget var helt ok... Sämst: Den mysiga men fööör mörka belysningen Bäst: Stora utbudet av olika "Bentosar" (Flera Smårätter) // The Waitress |
tisdag 17 mars 2009
Restaurang: No 8
 | Vart? Grevturegatan 8 När? Måndagen 16 Mars 2009 - 19.00 Hur? Efter en lång dag som skulle fortsätta ... Varför? Middag innan bio-förhandsvisning :) Måltid: Asiatisk & Sushi buffé & Mongolian BBQ Pris: 174:- (ink. Coca Cola) Service: Helt Ok Miljö: Typisk Stelt Kina Restaurang Inredning Maten: Helt Ok Slutbetyg: 6 av 10 |
Trevligt bemötande och valfri placering (p.g.a. lugnt?/ej fullsatt), men ganska trög med att få in rätt dryck. Killen som tillagar det man valfritt vill ha vid den mongoliska barbequen, var inte så pratglada som han tidigare varit, kanske för att han nu hade sällskap av någon ny kollega, som han hellre var social med haha... Vi la dock märkte till att de inte hade några mössor/hattar på sig, vilket iofs är rätt ohygienst, med tanke på att Kattis ändå hittade ett hårstrå i maten sin... Så minus där! Ägaren var lite gladare och trevligare idag vilket vart lite plus. Annars var Sushin helt ok idag, egna tillagningen/bbq:n var dock lite för fettig/oljig, och den "asiatiska delen" orkade jag mig inte på eftersom jag gjorde plats för efterrätten d.v.s. friterade bananen och frukten, mums! Sämst: Toaletterna Bäst: Utbudet? | |
onsdag 4 mars 2009
The Return Of The Dishwasher...
Stackarn hade väl antingen för bråttom, eller inte, eller så visste han nog inte riktigt att man skriver totalsumman, bredvid där det står totalt, enkelt va? Konstigt att en "krögare" som han inte vet det, eller juste, han är ju inte en... Kunde plockat ut en rejäl dricks där, men eftersom jag vet hur lite kööönstig han är, så låtsades jag att garderobsavgiften var totalsumman... // The Waitress |
fredag 27 februari 2009
Han eller hon?
Idag så hade vi en provjobbare... Det var en tjej? fast med vääldigt mörk röst, jag och Anna tror att hon, egentligen var en han... Men det får vi nog aldrig riktigt veta... Anledningen till att vi trodde det, är många, fast det är jag för trött för att gå in på nu... Hon eller han? fick provjobba i en halvtimme. Och Nej! inte bara för att vi var lite osäkra på dennes kön, utan för att hon/han pratade till slut så lågt så man knappt hörde (försök att dölja basrösten?) samt att hon/han bara stod där, och inte gjorde ett jack shit... Kom igen, lite framfötter måste man väl ändå visa om man vill ha jobb? Hoppas det går bra för "denne" någon annanstans iallfall =) // The Waitress |
torsdag 19 februari 2009
Diskaren som lekte Kock, misslyckat!
I tisdags när jag jobbade så kommer, låt oss kalla han Mr.H (tidigare jobbat som diskare hos oss, innan min tid) in tillsammans med en tjej. - Hej hej, ska ni äta här eller ta med? - Hej, ja vi ska äta här. - Ok, det är bara att slå er ner så kommer jag alldeles strax. - Ja, är Anna eller chefen här? (Mr H, stannar kvar och frågar medans tjejen sätter sig ner vid ett bord) - Anna jobbar inte ikväll det är bara jag, men chefen är här, ska jag hälsa något spec? - Ja, säg att H*** är här. - Vem? (hade svårt att först uppfatta namnet och vem det var, han eller tjejen?) - H*** - Ok, ni kan slå er ner så länge. Jag hjälper klart de kunder som redan står vid disken, slänger in deras beställningar, sen går till Mr H's bord och ger dem menyer och tilltugg, och därefter säger jag till chefen att H*** med sällskap är här och vill hälsa. Efter ett tag går jag ut till Mr H's bord igen och tar beställning. - Ya, känner ni er redo att beställa? - Ja (och mumlar något om att han har svårt att välja för att han kan alla rätter utantill och att allt är gott och blablabla, jag stängde av redan efter "ja" för att invänta beställningen som aldrig kom) - Jaha, ja, vad får det lov att vara då? - En nr 13, fast med Szechuang sås också - Med bara Szechuang sås istället för BBQ-sås menar du? - Nej, med Szechuang sås, också! - Då skulle jag rekommendera antingen eller, eftersom om man blandar de såserna kan det bli en väldigt konstig smak. - Nej nej, som jag sa jag har jobbat här förut i köket (jaha? tänkte jag var det inte i disken, eller ja han kanske hjälpte till lite i köket då) och då brukade jag laga det på det sättet (säger han medans han ler mot tjejen. Fattade direkt att han försökte lägga in en "style" på tjejen, men orka inte va Man nog att säga, ja jag har jobbat mig upp från att vara diskare till krögare, istället för att lägga lögn här och där.) - Jaja, om du säger det så (flin) - Tack! (stort leende) Gick till köket med beställningen, och som jag trodde så skulle det bli en konstig smak om man blandade såserna, berättade Mr H's lilla historia, och chefen svarade: - Haha, han kan ingenting om mat. Stackars Mr H, han kommer till sin gamla arbetsplats för att imponera på sällskapet sitt, men får istället rakt i ansiktet både av mig och chefen att tillagningen av maten på "hans sätt" kommer smaka konstigt. Inte för att jag tror att tjejen förstod speciellt mycket, för det ändå hon sa var "ja, ja, tack, ja, tack." Mr H, lägger tydligen en lögn hit och lögn dit ganska ofta... När han förut jobbade hos oss, sa han att det var han som chef och ägde stället, för att återigen imponera på någon stackars dam. Han har tydligen levt och lekt med många tjejers känslor, samt att snacket om hans restaurang som importerade kött för bästa smak och kvalité, inte är hans restaurang, haha... Stackarn, undrar om han verkligen kommer någon vart med det där snacket? Jovisst är han trevlig och rar, men som sagt lite underlig, iofs så vet jag allt detta om honom genom människorna på jobbet, men varför skulle de ljuga? Nåväl, akta er för skrytglada, överdriviga och påhitt människor, så ni inte får hjärtat krossat, eller en förjävlig måltid :) Det var allt för mig denna gång! //The Waitress |
tisdag 27 januari 2009
Restaurang: Sandai Me Kato
Vart? Regeringsgatan 48
När? Måndagen den 26 Januari 2009 - 18.30
Hur? Efter en kort shoppingrunda ...
Varför? Sushi-måndag! :)
Måltid: Sushi 12-bitars (ink. soppa/sallad/bröd)
Pris: 93:-
Service: Icke Godkänd
Miljö: Ok
Maten: Ok
Slutbetyg: 2 av 10
Inget bemötande alls när man kommer in, trots att de är 4st som jobbar i den lilla restaurangen, lite väl mycket tyckte vi, men vi kom på att en av dem kanske praktiserade/provjobba. Men ändå, det skulle två personer lätt klara av själva tycker jag! Inte heller något "Hej då tack, välkommen åter etc" till alla som gick därifrån efter maten, och självklart inte heller till oss. Inte äns ett "smaklig måltid" fick man, haha...
Maten var som sagt ok, och ätbar, kanske för att jag var så hungrig? Skulle nog inte tyckt detsamma om jag hade lite i magen innan, eftersom i slutskedet av middagen, märkte jag att soyan var för salt, riset för torrt och wasabin missfärgad. Däremot så var den milda salladen gudomlig.
Var som sagt väldigt litet där inne, jag och Kattis fick knappt plats med allt på det lilla bordet. Och kändes som om affärsmännen bredvid oss satt och lyssna och noterade vartenda ord vi sa, så tätt intill satt man på varandra.
Ytterligare en sak jag märkte, var att det var grymt kallt, eller det blev iallfall det varje gång någon gick in eller ut. Vi kanske satt vid fel bord, eller inte, ett par på andra sidan restaurangen tyckte likadant, de satt nämligen med jacka.
Sämst: Det mesta
Bäst: Salladen
fredag 16 januari 2009
The Confessions Of A Waitress
Foto: Grismage, en dyr delikatess i Kina. (SANT!)
Välkommnar en ny kategori här i bloggen min, T.C.O.A.W. kommer handla om mina arbetsdagar eller mina restaurangbesök, förhoppningsvis blir det intressant eller förhoppningsvis blir det kul, vi får se...
Idag var det Huang Wei sista dag, kommer faktiskt sakna honom. Hans roliga kommentarer, hans stress och tacksamhet, en härlig man det där!
Han åker på semester till Kina imorgon, jag vill också på semster!, men kommer tillbaka efter 2månader, dock inte till oss...
Hade även en provjobbare idag, glömt hennes namnet återigen, får ta och komma ihåg det och skriva hur det har går imorgon, då hon ska jobba på riktigt.
Gick helt ok för henne idag, därför får hon komma imorgon också, och känna av att arbeta på riktigt, eftersom det var skitlugnt idag, imorgon blir det förhoppningsvis full rulle, iallafall för min del, då jag måste ha koll på henne.
En kul, äcklig men sann historia
Efter en arbetsdag brukar köket laga ihop lite olika maträtter åt personalen, lite olika från dag till dag, och bland maträtterna brukar det oftast va med wokade grönsaker. En dag för ett tag sen, då jag inte frågade vad som serverades innan jag åt det, så ligger det, vad jag tror är wokade grönsaker i en av uppläggstallrikarna, Nice, tänker jag, och fyller på lagom på tallriken min.
Det var helt ok faktiskt, gott gott!
Drygt en vecka senare serveras liknade maträtt och jag tar lite extra.
Chef, vad är det här för grönsak egentligen? frågar jag.
Nej, det är komage, ler han. Tycker du om det? Du brukar ju inte äta av våra andra "specialrätter" annars.
Va? Haha jag trodde det var grönsaker, skrattar jag och fortsätter äta...
När samma wok med ko-mage severades igen några veckor efter, blev jag utan...
Jag tog ioförsig lite, men det var inte alls gott, jag visste ju nu att det var ko-mage. "Det är psykiskt, det där", säger Anna (min boss).
Och det stämmer nog grymt bra faktiskt, men inte kommer jag äta mer ko eller grismage iallfall, för nu när jag testat lite igen och tänkt efter så var det inte så gott, har en liten slemmig men kantig konsistens, kan dock bli godare i mängder av wokade grönsaker och liiiiite mage isåfall haha... Eller är det bara psykiskt som sagt?
Så there it is, japp, jag har ätit ko- & grismage, samt kycklinghjärtan (samma historia där, hade ingen aning om vad det var när jag åt det, men det är faktiskt godare än mage iallfall!). Men jag har faktiskt hållit mig undan gris- & ankfötterna, revbensspjäll tillbehör, och allt annat kineserna på jobbet mitt, tycker är delikatesser och betalar dyrt för.
Bon Apetit until next time, fill your stomach, but not with stomach!
